Yumurtalı makarna
Oca 26, 2010 Hamur Ä°ÅŸleri
Yumurtalı makarna severek yaptığım ve çocuk – büyük herkesin sevdiÄŸi bir makarna çeÅŸidi. Lezzet büyük yapımı kolay..
Malzemeler:
1 Paket makarna,
2 yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
Geniş bir tencereye yaklaşık 2 litre su doldurulur. Süzme yapılmayıp tüm su makarnaya çektirileceği için fazla su koyulmaması gerekir. Suyun içine tuz eklenir. Kaynamaya yakın salça suya ilave edilip karıştırılır. Yaklaşık 2-3 dakika kaynayan salçalı suyun içine makarnalar eklenir ve ara ara karıştırılıp orta ateşte pişirilir. Makarnalar yumuşamaya başlayınca ateş arttırılır ve suyu çekmesi için sık sık karıştırılır. Bu esnada yağ eklenir. Makarna suyunu çekince ateşten alınır. İçine yumurta kırılarak çok hızlı hareketlerle karıştırılır ve yumurtanın tüm makarnaya yayılması sağlanır.
Makarna sıcak olarak servis edilir, istenirse içine rendelenmiş peynir koyulabilir.
Popularity: 3% [?]
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
Tags: makarna tarifi, yumurtalı makarna, yumurtalı makarna tarifi