Son Yazılar
Fırında Kaşarlı Mantar
Şub 16, 2010 Fırında Pişenler, Sebze Yemekleri Yorumlar kapalı
Pratik yemeklere devam ediyoruz. Mantar seven herkesin zevkle yiyebileceÄŸi lezzetli bir yemek.
Malzemeler: (2 kiÅŸilik)
500 gram mantar.
2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
75 gram rende kaÅŸar
Tuz, karabiber,kekik, kırmızı biber
Popularity: 2% [?]
Soğanlı Yahni
Şub 15, 2010 Et Yemekleri Yorumlar kapalı
Bugün sizlerle basit ve bir o kadar lezzetli bir et yemeÄŸi hazırlayacağız. AlışveriÅŸe vakit yoksa ve dolapta et varsa hemen yapılabilecek ve az malzeme – kolay hazırlanmasına karşın güzel bir yemek olacaktır.
Malzemeler (2 kiÅŸilik)
300 gram kuşbaşı et
2 orta boy soÄŸan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru kekik
Hazırlanışı:
Popularity: 2% [?]
Bulgur Pilavı
Şub 14, 2010 Pilavlar Yorumlar kapalı
Bulgur pilavı çok kişi tarafından sevilmez. Ancak kullanılan malzemeyi özenle seçerek ve doğru pişirme yöntemi ile bu pilavı bir şölene dönüştürmek mümkün.
Yaz aylarında domatesli, kış aylarında ise salçayla hazırlanan bu pilavın tadına doyum olmaz.
Malzemeler: (2 kiÅŸilik)
1 su bardağı pilavlık iri bulgur
1,5 bardak sıcak su
1 yemek kaşığı salça (2 olgun iri domates)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy soÄŸan
tuz..
Popularity: 2% [?]
Sirkeli Tavuk
Şub 12, 2010 Tavuk Yemekleri Yorumlar kapalı
İddia ediyorum daha önce böyle güzel tavuk yemediniz. Bir diğer ismi pamuk tavuk olan bu yemek hem malzeme hem de hazırlama ve pişme bakımından çok kolay buna karşın lezzetli
Malzemeler:
Kişi sayısı kadar tavuk pirzola,
1 çay bardağı sirke
3 kaşık sıvı yağ
Varsa 2 kaşık soya sosu
Varsa 5-6 defne yaprağı
Kırmızı toz biber, kekik
Popularity: 2% [?]
Kuzu Etli Åžefketi Bostan
Şub 11, 2010 Sebze Yemekleri Yorumlar kapalı
Ege’nin ot yemeklerinin en sevilenlerinden biridir ÅŸefketi bostan. Toplanmasının çok zahmetli olması nedeniyle biraz pahalı satılır. Kuzu etlisi nefis olur.
Malzemeler:
1 kg ÅŸefketi bostan otu
500 gram kuzu eti
200 gram zeytinyağı
1 baÅŸ soÄŸan
3 diş sarımsak
tuz.
Popularity: 2% [?]
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
Şub 10, 2010 Tatlılar Yorumlar kapalı
Malzemeler
1 ekmek kadayıfı
6 bardak su
Kaymak
Şerbeti için:
3 bardak toz ÅŸeker
3 bardak su
Yarım limon suyu
Read More..
Popularity: 2% [?]
Çiğ Börek
Şub 9, 2010 Hamur İşleri Yorumlar kapalı
Bizlerin Çiğ börek, Kırım Tatarlarının Şırbörek olarak adlandırdığı, nefis börek tarifiyle burdayız. Çiğ Böreğin adını içindeki malzemelerin pişmemesinden aldığını söyleyenlere karşın, şırbörek olan orjinal isminin yağda kızartma esnasında çıkan sesten geldiğini söylyenler var. Her ne olursa ve ismi nereye dayanırsa dayansın bu börek başlı başına bir ziyafet.
Malzemeler:
1,5 kg un
1 çorba kaşığı tuz
Yarım kilo kıyma
3 baÅŸ soÄŸan
1 tatlı kaşığı karabiber
Sıvı yağ
Read More..
Popularity: 2% [?]
Orijinal Tiramisu Tarifi
Şub 8, 2010 Tatlılar Yorumlar kapalı
Tiramisu çok beğenilen bir İtalyan tatlısı, genellikle labne peyniri ve nescafe ile yapılsa da orjinali oldukça farklı ve lezzet olarak büyüleyici. Artık büyük marketlerde istediğimiz peynir çeşitlerini bulabiliyorken bir de gerçek tiramisu denemenizi öneririm.
Malzemeler:
Yarım fincan espresso (Türk kahvesini andıran ancak telvesiz bir kahve türü)
Yarım fincan amaretto (acıbadem likörü)
500 gram maskarpone (İtalyan Peynir çeşidi)
70 gram ÅŸeker
3 yumurta – sarısı ve akını ayırın
300 gram kedi dili bisküvisi
3 yemek kaşığı kakao
Popularity: 2% [?]
Elmalı dondurma
Şub 7, 2010 Tatlılar Yorumlar kapalı
Malzemeler:
1/2 kg elma
1 bardak elma suyu
Sıvı tatlandırıcı ya da az miktarda su ile eritilmiş şeker (pudra şekeri de olabilir)
3 çay kaşığı limon suyu
4 yumurta akı
Popularity: 1% [?]
Temel Köfte Tarifi
Şub 6, 2010 Köfteler Yorumlar kapalı
Herkesin bildiği gibi köfte bir çok çeşidi yapılabilen ve oldukça besleyici bir yiyecektir. Temel köfte tarifi ile hazırlanan köfteleri; ızgara, kızartma, ocak ya da fırında değişik bir çok şekilde pişirmek mümkün.
Başarılı bir köfte için en önemli kural malzemelerin iyice karıştırılarak yeterince yoğrulmasıdır. Yeterince yoğrulmamış bir köftenin malzemeleri özleşmez ve pişerken dağılır.
Popularity: 1% [?]