Tavuklu Mantar Sote
Oca 30, 2010 Tavuk Yemekleri
Sote yapmayı seviyorum. Pratik ve lezzetli oluyor. Sevmeyeni de pek yok gibi, bu yüzden sık sık değişik şekillerde ne bulursam soteliyorum :)
Sote yaparken genellikle tarife bağlı kalma, o an evde olan ve içine girebilecek ne varsa koymayı tercih ediyorum, diğer malzemelerle uyumsuz olmadığı sürece.
Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
350 gram mantar
300 gram kuşbaşı tavuk eti
1 küçük sogan
1 yeÅŸil etli biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Popularity: unranked [?]
Tags: bugün ne pişirsem, mantar, mantar sote, mantar sote tarifi, tavuk, tavuk sote, tavuk sote tarifi, yemek tarifi
Yumurtalı makarna
Oca 26, 2010 Hamur Ä°ÅŸleri
Yumurtalı makarna severek yaptığım ve çocuk – büyük herkesin sevdiÄŸi bir makarna çeÅŸidi. Lezzet büyük yapımı kolay..
Malzemeler:
1 Paket makarna,
2 yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
Geniş bir tencereye yaklaşık 2 litre su doldurulur. Süzme yapılmayıp tüm su makarnaya çektirileceği için fazla su koyulmaması gerekir. Suyun içine tuz eklenir. Kaynamaya yakın salça suya ilave edilip karıştırılır. Yaklaşık 2-3 dakika kaynayan salçalı suyun içine makarnalar eklenir ve ara ara karıştırılıp orta ateşte pişirilir. Makarnalar yumuşamaya başlayınca ateş arttırılır ve suyu çekmesi için sık sık karıştırılır. Bu esnada yağ eklenir. Makarna suyunu çekince ateşten alınır. İçine yumurta kırılarak çok hızlı hareketlerle karıştırılır ve yumurtanın tüm makarnaya yayılması sağlanır.
Makarna sıcak olarak servis edilir, istenirse içine rendelenmiş peynir koyulabilir.
Popularity: unranked [?]
Tags: makarna tarifi, yumurtalı makarna, yumurtalı makarna tarifi
Ayranlı Çorba
Oca 21, 2010 Yemekler, Çorbalar
6 KiÅŸilik – 30/40 dakika
1 Su bardağı Nohut,
1 Su bardağı dövme,
3 Su bardağı su,
1,5 Su bardağı süzme yoğurt,
150 gram tavuk eti,
1 yemek kaşığı un,
5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 yemek kaşığı kuru nane,
1 yumurta,
2 tatlı kaşığı tuz.
Yapılış:
Popularity: unranked [?]